作り置きで健康キープ!バランスの取れた食生活を目指す!

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まだまだ寒い3月の気候は、寒いの?暖かいの?どっちつかずで苦手。庭先に咲いた,ムスカリを窓越しに眺めると「春の訪れ」を感じるというのに、一歩外に出るとやっぱり肌寒い。年のせいか寒さに敏感になって来ました。骨身にこたえるという感覚です。実際に60歳を超えた辺りから、肩や腕に痛みが出て来て関節可動域が狭くなって来ました…右側の五十肩は自力で治してみせたものの、左の肩は自力で治すには、限界を超えとうとう整形外科通いとなりました。 ※私の中の限界とは…夜に痛みで目が覚める事、ズボンを上げる時に腕がお尻に回らない事etc…

知人から「鍼」が良いと勧められていますが、整形外科通いのリハビリで効果がなければ、試してみようと思います。身体に痛みがなく元気にされてるお年寄りの方々も見えるなか、身体からのSOS信号を常に脳で受け止めているシニア世代に私は近づいているのだと日々実感。

いや、実感してる場合ではありません…健康で長生きを目標としてるのですからそれに向けての努力が大事です!

この「作り置き」も健康な体作りを目指しています。健康はまず口からの栄養です!そして運動、睡眠…

整形外科のでのリハビリ体験…まず10分間の温熱療法からリハビリしてくれる男性《理学療法士》による肩周りのマッサージ!これがめちゃくちゃ気持ち良い…15分くらい懸命にマッサージしてもらい終わった後はなんだか良くなった気がします。週に1回でまだ2回目ですが最初と比べて肩の動きも良くなりつつあります!

目次

3月第3週の作り置き・献立

日付・献立ミールキット お弁当用 ※お昼ご飯・他
3/15 むね肉のきんぴら風   
   小松菜とあげのお浸し
むね肉のきんぴら風  
3/16 白身魚と野菜のホイル焼き
   味噌汁 豚しゃぶサラダ
むね肉のきんぴら 
  
3/17 鯖みそ 筑前煮 味噌汁 
   酢の物(もやし・きゅうり)
3/18 鶏ときのこのトマト煮 
   野菜スープ
鶏ときのこのトマト煮
ほうれん草とベーコンのソテー
鯖みそ 筑前煮 
3/19 回鍋肉 ほうれん草
   ほうれん草とベーコンのソテー
回鍋肉 
母娘二人旅 3/19~3/21 
鶏ときのこトマト煮チーズ焼き
 ほうれん草とベーコンのソテ
3/20 ナスのミートパスタ                   
   水炊き
ナスのミートパスタ※ナスのミートパスタ スープ
3/21 肉まん シューマイ (551)※チャーハン わかめスープ
夕食は肉まんとシューマイ

3/19から3/21の2泊3で母娘旅行へ行くことになり、その間、残った家族2名はミールキットや冷蔵の作り置き。加熱の仕方をメモしておいたので夫でも、簡単に調理できたそう…こんな時、作り置きは素晴らしく役に立つのだ!と改めて実感しました。

3月第4週の作り置き・献立

日付・献立ミールキット お弁当用・お昼ご飯・他
3/22 鍋    
3/23 鶏じゃが 豚つくね サラダ
   味噌汁 含め煮
ほうれん草のバターソテー
レンコンのきんぴら 
ほうれん草のバターソテー
  レンコンのきんぴら 卵焼き
3/24 鮭のホイル焼き もやしと
   きゅうりの酢の物 スープ
蒸し野菜(ブロッコリー)鶏じゃが レンコンのきんぴら
  ブロッコリーの卵サラダ
3/25 ハニーマスタードチキン
   なすのミートパスタ
ハニーマスタードチキン
なすのミートパスタ
回鍋肉丼弁当
3/26 豚バラ大根 
   味噌汁
3/27 回鍋肉 豚つくね焼
   
回鍋肉 豚つくね
3/28 鍋肉団子サンドイッチ

ミールキットさえ、作り置きしておけばなんとかなる!と最近はまるでミールキット信者のようです。そしてミールキットがないと落ち着きません。オーバーな言い方ですが、ミールキットは私のライフワークにおいて神のような存在なのです…人生65年にして、出会ったミールキット、私の人生が終わりに近づくまで、共に歩んでいきたい!!

なすのミートパスタは先週の作り置き。ランチ用に作っておいた、二人分の残りをハニーマスタードチキンの付け合わせとして添えました。家族はいつもと違うイタリアンな夕食と大喜び。作り置きは付け合わせ的な要素もありその日の献立によって主役を引き立てる役割も果たします。

マロ

目からウロコのミールキットだにゃ…

ゆみりん

どんどん、ミールキット愛の沼に落ちていくわ…

3月の食費

期間:3/1~3/28副食費目標値
()1日/一人当たりの食費
差額1人当たり/1日
※大人4人家族
第1週 3/1~3/78,1018,000(286)▲101289
第2週 3/8~3/1412,4738,000(286)▲4,473445
第3週 3/15~3/2113,2508,000(286)▲5,250473
第4週 3/22~3/2810,3978,000(286)▲2,397371
主食 米10キロ 小麦粉他9,64010,000340
食費合計5,386142,000達成率;77.97%平均 395(1日/一人)単位 円

目標には及びませんでしたが、この物価高なご治世、我ながら良く頑張った方だと思います。1日1人当たりの食費には3食含まれています。かつて、母が入院中の1食分は100円(食事補助が出て…)で3食で300円でしたが補助が出ないとなると1食当たり、300円かかりました。勿論、栄養士さんによる優れた献立でバランスがとれたものです!我が家の朝食はパンとコーヒー、ヨーグルトと決まっていて、物足りなさは否めません。そのため10時ごろのおやつタイムは必須。長女の手作りのスコーンやクッキー、または購入したお菓子になります。しかも追加のコーヒーや紅茶代がかかってきます。上記の副食費とは別に約5千円ほどのし好品代がかかりました。

ゆみりん

この物価高には悩まされるわね~必死で頑張ってみてこんな感じだから…

マロ

マロのフード代、猫用品も別にかかってきてるから全体の出費は結構なもんだにゃ!

以前、食費だけに限ったみたら、年間20万の貯蓄も夢ではないと、張り切っていました。けれど食費を抑えたにしても、結局は食費以外の物の物価も上昇してるので先が思いやられます。

2026年2月28日 アメリカとイスラエルによるイラン侵攻で原油価格が上がり、ガソリン価格が高騰!国内の物価もさらに上がる見通しです。

家計管理の難しさは世の中の動きとリンクしている為、紛争や戦争などが起こるとインフレがさらに深まり、私たちの家計を圧迫するのです!輸入頼みの日本はマジで戦争止めなきゃ!

まとめ

  • 作り置きで健康管理
  • 3月の作り置き・献立 ミールキットは最強です!
  • 3月の食費 物価高により目標未到達
  • これからの世界諸情勢が家計を左右する…

付録:2泊3日の母娘旅    日程:3/19~3/21 行先:大阪

春の陽気に誘われて、急遽、母娘で旅行の運びとなりました。といっても自宅から電車で2時間もあれば行ける大阪!

節約で貯めたお金と相談したら、遠くまで足を延ばす訳にはいかず。近場でなるべくお金をかけずにと大阪に決まり!大阪には妹や親戚も多く(元々大阪育ち)連絡を入れると急だったにもかかわらず、妹は2日目のお昼、いとこ夫婦は2日目の夕ご飯に付き合ってくれました。

山と海が一望できる自宅を離れ、田舎から都会へと移り行く車窓を眺めながら、日常から非日常へと2時間そこらで変化していく景色に今更ながら感動。

1日目鶴橋のコリアタウンで食べ歩き&韓流に染まってみる

韓流ドラマ好きな私が真っ先に向かった先は大阪コリアタウン!「OSSI」と言う推し活専門店に立ち寄り、お土産のグッズを見繕い、お目当てのコリアタウンへ。この街に降りたった瞬間、「韓国」を疑似体験。キムチ等お店の人達はほとんどと言って韓国の人だから無理もない。韓流ドラマで必ず登場する飲み物は「バナナウユ」味はその名の通り、バナナ牛乳でした!

2日目はお昼に妹とランチ、夜は従妹夫妻とディナー

大阪の街案内と言ったら4つ下の妹にお任せ。「うめきたは庭やねん!」と豪語するくらい詳しい…早速、うめきたプロジェクトの2期区域であるグラングリーン大阪に。必死に妹の後をついて行き、スムーズにたどり着く。コンクリートのビルとビルの合間に芝生の公園が広がり、大阪市民や観光客の憩いの場となっていた。あと2,3年もしたら、植樹や植物が咲き誇りすごい事になりそう…

夕食は従妹夫妻と合流し、松屋町筋商店街の「そばの音」で天ぷらそばをごちそうになりました。少し細めのそばで程よい硬さ。天ぷらもサクサクで美味。写メを取り忘れたのが失敗…実はサイドメニューで食べた「揚げナス」のインパクトにびっくりして、そっちばかりに気を取られてしまった。別腹で連れて行ってもらったチョコレートで有名な「エクチュア からほり 蔵 本店」では、お勧めの「チョコレートドリンク」を堪能。ココアより濃厚。でも、くどさはなく美味しく頂きました。

3日目道頓堀の人の多さに酔ってしまい、予定より早く脱出!

あっという間の3日間。最終日は「道頓堀」を散策。お土産とうまいもんに出会う最終日を目指してたけど、あまりの人の多さにギブアップ。予定より、2時間早く帰路の途につく。絶対、忘れてはいけないお土産は551の肉まん!高島屋のデパ地下目指し、道に迷うも無事たどり着き、お目当ての肉まんとシューマイをゲットしました。

帰りの電車の中で、今回の旅を振り返る…「大阪やっぱ都会やわ~」娘とそんな話をしていると、車窓はいつの間にか日常に。普通電車しか止まらない最寄り駅には、迎えの車が待機していて、乗り込むや否や旅の疲れがどっと押し寄せてきました。次は誰といつ行けるかわからないけど、温泉旅行がいいなと言うのが正直な気持ちです…

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